Cappa professionale senza motore – Cappa statica in acciaio inox
Cappe in acciaio inox senza motore per ristoranti e cucine professionali
Scoprite la nostra gamma di cappe aspiranti professionali senza motore progettate per la captazione di fumi, vapori, grassi e odori di cottura in ristoranti, snack bar, kebab, pizzerie, attività di ristorazione e cucine professionali.
Realizzate in acciaio inox e dotate di filtri antigrasso in acciaio inox, le nostre cappe statiche sono progettate per essere collegate a un sistema di aspirazione adeguato: motore remoto, cassonetto aspirante o torrino di estrazione.
Che cos'è una cappa professionale senza motore?
Una cappa senza motore, detta anche cappa statica, è una cappa da cucina professionale fornita senza ventilatore integrato. La cappa capta fumi e vapori sopra la zona di cottura, mentre l'estrazione dell'aria viene effettuata da un ventilatore installato a distanza.
Questa configurazione permette di scegliere il motore di aspirazione in funzione della portata d'aria necessaria, delle dimensioni della cappa e delle caratteristiche della canalizzazione.
Cappa statica con cassonetto aspirante o torrino
Una cappa professionale statica può essere collegata a diversi sistemi di aspirazione. La scelta dipende dalla portata d'aria richiesta, dal diametro e dalla lunghezza dei condotti, dal numero di curve e dallo spazio disponibile per il motore.
- Cassonetto aspirante: permette di installare il motore a distanza dalla cappa, all'interno o all'esterno a seconda del modello e della configurazione.
- Torrino di estrazione: soluzione particolarmente indicata quando il sistema di aspirazione deve essere installato sul tetto.
- Motorizzazione F400/120: disponibile per impianti che richiedono un sistema di aspirazione resistente a 400 °C per 120 minuti.
Come scegliere una cappa professionale in acciaio inox senza motore?
La scelta di una cappa da ristorante senza motore dipende principalmente dalle dimensioni della zona di cottura e dalle apparecchiature installate sotto la cappa. La superficie di captazione deve essere sufficiente per raccogliere efficacemente fumi, vapori e grassi prodotti durante la cottura.
Lunghezza e profondità della cappa, portata d'aria necessaria, diametro del condotto e configurazione della canalizzazione devono quindi essere valutati insieme.
Una cappa senza motore per un impianto su misura
Scegliere una cappa in acciaio inox senza motore offre maggiore libertà nella progettazione dell'impianto di aspirazione. Il motore può essere installato a distanza dalla zona di cottura e dimensionato in base alle reali esigenze dell'impianto.
Questa soluzione è adatta a ristoranti, snack bar, kebab, fast food, pizzerie, birrerie, panifici, laboratori alimentari e cucine collettive, oltre alle altre attività che necessitano di aspirazione professionale.
Cappa senza motore o kit completo per cappa professionale?
Preferite comporre autonomamente il vostro impianto? Scegliete la cappa senza motore e completatela con i nostri cassonetti aspiranti, torrini di estrazione, regolatori di velocità, tubi zincati, curve, raccordi e accessori per ventilazione.
Per una soluzione già configurata, scoprite anche i nostri kit di cappe professionali con motore e regolatore. Comprendono una cappa in acciaio inox e un sistema di aspirazione adeguato, con motore integrato o remoto a seconda del modello.
Scoprite inoltre tutte le nostre cappe aspiranti professionali per scegliere la configurazione più adatta alla vostra cucina e alla rete di aspirazione.
