La cappa rettangolare senza motore con grande sporgenza di 1,2 m è una cappa aspirante professionale statica in acciaio inox, fornita senza ventilatore, pensata per contenere fumi, grassi e vapori sopra un piano di cottura, in installazione a parete o centrale. La sua grande profondità la rende una scelta apprezzata per le cucine che generano molti fumi.
Un grande volume di contenimento per una captazione efficace
Con la sua sporgenza di 1,2 m e il suo frontalino di 450 mm, questa cappa aspirante professionale crea una vera e propria zona di confinamento sopra il piano di cottura. Anche durante cotture intense o prolungate, i vapori restano incanalati sotto la cappa invece di disperdersi in cucina: un vero vantaggio per il personale e per la qualità dell'aria della sala.
Caratteristiche tecniche
| Caratteristica |
Valore |
| Sporgenza (profondità) |
1,2 m |
| Altezza |
450 mm |
| Frontalino |
450 mm |
| Lunghezze disponibili |
1 m, 1,5 m, 2 m, 2,5 m, 3 m, 3,5 m, 4 m, 4,5 m, 5 m, 5,5 m, 6 m |
| Materiale dei filtri |
Inox, filtri a labirinto + chiusure, distanziali inox |
| Vaschetta raccogligrasso |
Con tappo di scarico |
| Peso |
45 kg (collo 90 kg) |
| Fabbricazione |
Francia |
| Garanzia |
1 anno |
Numero di filtri e uscita in base alla lunghezza
Il numero di filtri a labirinto inox aumenta con la lunghezza della cappa, e il diametro del foro di uscita da praticare varia di conseguenza:
- L 1000 mm: 1 filtro a labirinto + 1/2, uscita da realizzare in Ø 200 o Ø 250 mm
- L 1500 e L 2000 mm: 2 filtri a labirinto + chiusure, uscita in Ø 250 o Ø 315 mm
- L 2500 mm: 3 filtri a labirinto + chiusure, uscita in Ø 315 o Ø 355 mm
- L 3000, 3500, 4000 mm: 4 filtri a labirinto + chiusure, contattateci per il dimensionamento della rete
- L 4500 mm: 5 filtri a labirinto + chiusure, contattateci per il dimensionamento della rete
- L 5000 mm: 6 filtri a labirinto + chiusure, contattateci per il dimensionamento della rete
- L 5500 mm: 7 filtri a labirinto + chiusure, contattateci per il dimensionamento della rete
- L 6000 mm: 8 filtri a labirinto + chiusure, contattateci per il dimensionamento della rete
Il foro di uscita non viene praticato in fabbrica: può essere realizzato sopra, dietro o su uno dei lati della cappa, a seconda del tipo di motore scelto. Se il motore viene installato direttamente nella cappa, posizionatelo idealmente al centro, con l'uscita nello stesso punto.
Installazione e collegamento
Questa cappa senza motore viene fornita in scatola piatta, pronta per il montaggio, con un manuale di montaggio scaricabile qui. Si collega quindi a un ventilatore centrifugo a doppia aspirazione, a un cassone di estrazione remoto o a un torrino di estrazione, a seconda della configurazione della vostra cucina. Il collegamento elettrico del motore deve essere eseguito da un professionista.
Punti da verificare prima di ordinare
- Lunghezza della cappa adatta alla larghezza della vostra linea di cottura, lasciando uno sbalzo su ciascun lato dell'apparecchiatura (in base alla rete e alle vostre attrezzature)
- Posizione e diametro del foro di uscita da praticare in base al motore scelto (da Ø 200 a Ø 355 mm a seconda della lunghezza)
- Motore o cassone remoto compatibile con la portata effettivamente necessaria per la vostra cottura: questa portata dipende dalla rete, dalle curve, dalla lunghezza del condotto e dalla captazione
- Altezza disponibile sotto il soffitto per l'installazione, tenendo conto dell'altezza di 450 mm della cappa e dell'altezza libera sopra il piano di cottura
- Per le lunghezze a partire da 3 m, contattateci per validare il dimensionamento della rete
Da abbinare con
Scoprite anche la nostra gamma di cappe senza motore, in particolare la cappa a compensazione, la cappa speciale per forno e la cappa a condensazione per lavanderia.
