La cappa rettangolare professionale senza motore raccoglie fumi, grassi e vapori di cottura su una lunghezza disponibile da 1 a 6 metri, con una sporgenza di 1 m adatta alle cucine che richiedono un ampio convogliamento. Prodotta in Francia, si installa come cappa a muro o come cappa centrale.
Caratteristiche tecniche
| Caratteristica |
Valore |
| Lunghezze disponibili |
1, 1,5, 2, 2,5, 3, 3,5, 4, 4,5, 5, 5,5 e 6 metri |
| Profondità |
1000 mm |
| Altezza |
450 mm, bordo perimetrale di 450 mm |
| Sporgenza |
1 m |
| Filtrazione |
Filtri a labirinto in acciaio inox, otturatori e distanziali in acciaio inox |
| Vasca raccogligrasso |
Con tappo di scarico |
| Produzione |
Francia |
| Garanzia |
1 anno |
| Peso prodotto |
A partire da 45 kg, variabile in base alla lunghezza scelta |
| Peso collo |
90 kg |
Cappa statica senza motore: uso e montaggio
Questa cappa rettangolare è una cappa statica, fornita senza motore: raccoglie e convoglia l'aria carica di grassi e fumi, ma richiede un ventilatore centrifugo a doppia aspirazione, un cassone di estrazione o un torrino di estrazione per garantire l'aspirazione. È disponibile in versione a muro, appoggiata contro una parete, oppure in versione centrale sopra un'isola di cottura. Il foro di uscita dell'aria non è praticato in fabbrica: va realizzato sopra, sul retro o su un lato della cappa, in base al tipo di motore scelto. Se il motore è integrato nella cappa (fino a 3 m di lunghezza), la sua posizione e quella dell'uscita devono idealmente essere centrate.
Filtri e diametro di uscita in base alla lunghezza
Il numero di filtri a labirinto e il diametro di uscita da prevedere dipendono direttamente dalla lunghezza di cappa scelta, a titolo indicativo e secondo la rete di estrazione installata:
- Cappa 1 m: 1 filtro e mezzo a labirinto, uscita da praticare in D200 o D250 mm
- Cappa 1,5 e 2 m: 2 filtri a labirinto e otturatori, uscita da praticare in D250 o D315 mm
- Cappa 2,5 m: 3 filtri a labirinto e otturatori, uscita da praticare in D315 o D355 mm
- Cappa 3 m: 4 filtri a labirinto e otturatori, uscita da praticare in D355 o D400 mm
Oltre i 3 m, la cappa viene fornita in 2 moduli da assemblare in loco: ad esempio la lunghezza 4 m corrisponde a due moduli da 2 m, la lunghezza 6 m a due moduli da 3 m. Un foro di giunzione tra i due moduli va creato durante il montaggio. La composizione esatta dei moduli in base alla lunghezza ordinata dipende dalla disponibilità di magazzino al momento dell'ordine.
Installazione e collegamento
La cappa viene fornita in cartone piatto, in 1 o 2 moduli a seconda della lunghezza, pronta per il montaggio. Un manuale di installazione è disponibile per il download. VentilSoGood vende il materiale senza effettuare l'installazione: il montaggio e il collegamento alla rete di estrazione sono a carico di un professionista.
Punti da verificare prima di ordinare
- Lunghezza di cappa necessaria in base alla dimensione del piano di cottura da coprire (da 1 a 6 m disponibili)
- Posizione desiderata per il foro di uscita (sopra, retro o lato), che condiziona la scelta del motore e il suo cablaggio
- Diametro di uscita da praticare, in base al filtro e alla lunghezza scelta (da D200 a D400 mm secondo la tabella sopra)
- Compatibilità con un ventilatore centrifugo integrato (cappa 3 m massimo) oppure un motore remoto in cassone/torrino per le lunghezze superiori
- Accesso al cantiere per la ricezione di un pallet che può raggiungere i 90 kg e il montaggio in 1 o 2 moduli
Da abbinare con
Scoprite anche la nostra cappa rettangolare con sporgenza di 1,2 m, la nostra cappa speciale per forno con grande visiera o la nostra cappa a condensazione per lavanderia.
