Torretta di estrazione T11 -1100 m3/h - 220 V
Torretta di aspirazione T25 - 2500 m3/h - 230V + Variatore di velocità - Compatibile...
Torretta di aspirazione T32 - 2000 m3/h - 230V - 400°/2h
Torretta di estrazione T32 TRI 2000 m3/h 400°/2h
Torretta di aspirazione T36 - 2750 m3/h - 230V - 400°/2h
Torretta di estrazione T36 - 2750 m3/h - TRI - 400°/2h
Torretta di aspirazione T40 - 4200 m3/h - 230V - 400°/2h
Torretta di estrazione T40 - 4200 m3/h - TRI - 400°/2h
Torretta di aspirazione T45 - 5200 m3/h - 230V - 400°/2h
Torretta a tetto ALVENE EMMOS45 - 5400 m3/h - 220V - F400
Torretta di estrazione T45 - 5200 m3/h - TRI - 400°/2h
Torretta di estrazione T50 - 7500 m3/h - TRI - 400°/2h
Torretta di estrazione T63 6T - 10000 m3/h - TRI - 400°/2h
Torretta di estrazione T63 4T - 14000 m3/h - TRI - 400°/2h
Torretta di estrazione T71 6T - 14000 m3/h - TRI - 400°/2h
Torretta di estrazione T71 4T - 22000 m3/h - TRI - 400°/2h
Kit di montaggio della torretta
Kit deflettore verticale torretta
La torretta T11 è un torretta di estrazione silenziosa (56 db). È ottimizzato per gli spazi ridotti, come i food truck o le piccole cucine professionali. Con una capacità di aspirazione di 1100 m³/h e una potenza nominale di 221 watt, questo torretta a tetto è ideale per mantenere un'atmosfera pulita e priva di fumo con una cappa di protezione alta fino a 2 metri. Il suo design robusto in lamiera d'acciaio zincata e vernice epossidica lo rende resistente per l'uso esterno, sia che venga montato orizzontalmente su una facciata che su un tetto.
La torretta T25 questa unità a legna ha una capacità di aspirazione di 2.500 m³/h. Si adatta perfettamente a installazioni di medie dimensioni come ristoranti con cottura a legna, barbecue o pizzerie. Questo torretta a tetto la cappa è dotata di un regolatore di velocità a 6 stadi, che consente un controllo preciso del flusso d'aria in base alle esigenze. Il suo design richiede l'installazione ad almeno 3 metri di altezza dalla cappa per evitare qualsiasi rischio di incendio in caso di utilizzo con fuochi a legna, rendendo questa torretta una scelta sicura ed efficiente per le cucine professionali.
La torretta T40 è ideale per cucine di ristoranti e fast food da medio-grande. Con una potenza monofase o trifase di 4200 m³/h, questo torretta di estrazione 400°/2h assicura un'estrazione efficiente, garantendo sicurezza e conformità alle norme (F400/120). Con un motore da 370 watt e una struttura robusta, controllata da un variatore di velocità e da funzioni di sicurezza avanzate, la torretta di estrazione T40 è rinomata per le sue prestazioni e la sua durata. Prodotto in Francia, questo modello viene fornito con una garanzia di un anno, a garanzia di qualità e affidabilità.
Modelli di torretta di estrazione T50 (motore da 1100W) e T63 (motore da 1500W) sono progettati per installazioni di cucine molto grandi, con portate fino a 7500 m³/h e 10000 m³/h rispettivamente. Questi torrette di aspirazione per cappe da cucina professionali sono progettati per cucine aperte di oltre 20 kW o cucine centrali, conformi agli standard di estrazione dei fumi F400/120. Questi torrette sul tetto sono ideali per grandi alberghi o cucine di fast food, dove efficienza e sicurezza sono fondamentali. Il loro design robusto e la compatibilità con gli azionamenti a frequenza variabile garantiscono la massima adattabilità e le massime prestazioni.
Il modello T71 (motore da 5500W) è un torretta di estrazione del fumo con un flusso d'aria da 14.000 a 22.000 m³/h. Questo modello è stato progettato per le applicazioni industriali più esigenti, come ad esempio cucine di grandi ristoranti, eRP (Stabilimenti aperti al pubblico) per l'estrazione dei fumi o ventilazione di grandi locali per impianti che richiedono una gestione intensiva di fumi e vapori. Compatibile con i sistemi di azionamento a frequenza variabile per una gestione ottimale della ventilazione, questa torretta di estrazione fumi garantisce prestazioni ineguagliabili in termini di estrazione, il tutto nel rispetto di rigorosi standard di sicurezza e di estrazione dei fumi.
Questi torrette di estrazione del ristorante offrono soluzioni adatte a un'ampia gamma di esigenze, garantendo sicurezza, efficienza e controllo ambientale in una varietà di ambienti professionali. Ogni modello è progettato con caratteristiche tecniche avanzate per soddisfare i requisiti specifici degli ambienti di cucina professionali, migliorando la qualità dell'aria e la conformità alle normative vigenti.
L'alimentazione monofase a 220 volt è comunemente utilizzata per torrette di estrazione di media capacità, come la T11, la T25 e fino alla T45. Questa opzione è ideale per installazioni di piccole e medie dimensioni, come cucine di ristoranti, il camioncini per il cibo, o cucine industriali piccole. La corrente monofase a 220 volt viene spesso scelta per la facilità di installazione e la compatibilità con l'infrastruttura elettrica esistente nella maggior parte degli edifici commerciali e residenziali. Questo tipo di alimentazione è ideale per le installazioni che richiedono un'estrazione efficiente, ma che non superano requisiti di potenza elevati o lunghe distanze di cablaggio.
Si consiglia un'alimentazione trifase da 380 volt per torrette di estrazione ad alta capacità, questi includono i modelli T45, T50, T63 e superiori, che richiedono portate d'aria molto elevate per spazi più ampi e applicazioni industriali. La tensione trifase a 380 volt offre una distribuzione dell'energia più economica, stabile ed efficiente per i motori ad alte prestazioni, essenziale nelle grandi cucine professionali o nelle installazioni in cui il volume e la frequenza di aspirazione sono notevolmente più elevati. L'utilizzo di 380 volt trifase riduce anche le perdite di energia su lunghe distanze ed è più efficiente dal punto di vista energetico, un vantaggio fondamentale in grandi complessi o edifici con requisiti specifici di ventilazione, estrazione dei fumi e sicurezza antincendio.
Per le installazioni di piccole o medie dimensioni, come i ristoranti standard, i fast-food o le cucine mobili, la tensione monofase di 220 volt è più che sufficiente. Questo sistema di alimentazione è più facile da installare e da mantenere ed è adatto per gli edifici che non hanno accesso a una fornitura trifase e con una domanda energetica relativamente bassa.
Per le installazioni più grandi, come le cucine delle catene di catering, le cucine degli hotel o le aree di preparazione degli alimenti su larga scala, è preferibile l'opzione trifase a 380 volt. Ciò include situazioni in cui sono necessarie più torrette per coprire un'ampia area, offrendo migliori prestazioni complessive e una maggiore efficienza energetica, nel rispetto dei più severi standard di sicurezza per l'estrazione dei fumi.
La scelta della giusta alimentazione è fondamentale per massimizzare l'efficienza, la sicurezza e la durata del sistema di aspirazione. È quindi importante valutare le esigenze specifiche della vostra installazione prima di decidere l'opzione di alimentazione.
Il nostro catalogo di torri di aspirazione per cucine professionali comprende più prodotti di quelli presentati sul sito. Non esitate a contattateci per usufruire delle nostre soluzioni di ventilazione (cappa professionale con o senza motore, pacchetto completo con cappa + motore + dimmer), unità di estrazione dell'aria, mobile nudo, motore a lumaca, e accessori) al miglior prezzo possibile. Ordinando dal nostro sito, beneficerete di una spedizione accurata e di una consegna rapida entro 24/72 ore per il 92% dei prodotti in stock nei nostri magazzini.
IMMAGINE DI RETE CON TORRETTA MULTILINGUE.
La torretta di estrazione per cappe professionali è un'apparecchiatura di ventilazione installata sul tetto di un edificio, progettata per evacuare l'aria viziata, il fumo, gli odori e il calore generati dalle cucine professionali. È collegata alla cappa da cucina tramite un condotto di estrazione e assicura un'efficiente evacuazione dell'aria, garantendo un ambiente di lavoro sano e sicuro per il personale e i clienti. Le torri di estrazione sono disponibili in diverse dimensioni e capacità di aspirazione per soddisfare le esigenze specifiche delle cucine professionali di tutte le dimensioni, dai piccoli ristoranti alle grandi strutture di ristorazione. Possono essere alimentate a 220 volt monofase o a 380 volt trifase, a seconda della potenza richiesta dall'installazione.
Una torretta di estrazione con scarico orizzontale è progettata per evacuare i gas e i fumi in orizzontale, cioè parallelamente al terreno. Viene generalmente installata sul tetto di un edificio ed è dotata di alette che dirigono l'aria verso il cielo. Questo tipo di torretta è spesso utilizzato nelle aree urbane e densamente popolate per proiettare oli, gas e fumi il più in alto e il più lontano possibile, al fine di ridurre al minimo gli odori e il disturbo del vicinato. Una torretta di estrazione con scarico verticale evacua i gas e i fumi in verticale, cioè verso l'alto. Viene installata anche sul tetto di un edificio, ma è dotata di un'uscita di scarico rivolta verso il cielo. Questo tipo di torretta è spesso utilizzato in aree in cui lo spazio verticale è sufficiente per consentire un'efficace evacuazione dei gas e dei fumi, oppure quando le normative locali richiedono l'evacuazione verticale per evitare l'inquinamento atmosferico a livello del suolo.
