Pack PREMIUM: campana extractora industrial rectangular motorizada 220V/230V
El pack PREMIUM campana industrial rectangular motorizada es una campana de extracción totalmente en acero inoxidable, suministrada con su ventilador centrífugo y su regulador de velocidad, pensada para restaurantes y cocinas abiertas que buscan un control de humos cuidado sin renunciar al acabado. Disponible de 1 a 3 metros de largo.
Una campana premium para cocinas que se exhiben
Esta campana extractora industrial apuesta por una construcción totalmente en acero inoxidable y componentes premium: filtros de acero inoxidable, obturadores de acero inoxidable, tornillo de vaciado de acero inoxidable, tornillería reforzada. Se integra tanto en una cocina abierta a la sala como en la trastienda de un restaurante gastronómico, con un acabado que resiste incluso a la vista de los clientes.
Características técnicas
| Característica |
Valor |
| Alimentación |
220 V / 230 V monofásico |
| Motorización |
Ventilador centrífugo 7/7 |
| Caudal del motor de serie |
1500 m³/h |
| Opciones de motor |
2600 m³/h o 3000 m³/h |
| Longitudes disponibles |
1 m, 1,5 m, 2 m, 2,5 m, 3 m |
| Profundidad |
1000 mm |
| Altura (faldón) |
450 mm |
| Filtros de acero inoxidable |
500 x 400 mm, de 2 a 4 según longitud |
| Equipamiento incluido |
Regulador 230 V, pulsador de luz, EVG |
| Peso |
90 kg |
| Garantía |
1 año |
Qué motor y qué conducto según la longitud de la campana
La elección del motor y del diámetro del conducto depende directamente de la longitud de su campana PREMIUM. Para las versiones 1 m y 1,5 m, el motor 7/7 de serie a 1500 m³/h suele ser suficiente, con un conducto de diámetro 250 (250 mm mínimo recomendado). Para las versiones más largas, el dimensionamiento cambia:
- 2 metros: conducto de diámetro 315 (mínimo 250), motor 1500 m³/h de serie
- 2,5 metros: conducto de diámetro 355 (mínimo 315), motor 2600 m³/h idealmente
- 3 metros: conducto de diámetro 400 (mínimo 355), motor 3000 m³/h idealmente
Estas referencias de conducto también dependen de los codos, de la longitud del conducto y del aire nuevo disponible en su local: ajústelas según su instalación. Por encima de 20 kW de potencia de cocción instalada, un sistema de extracción 400°C/120 min pasa a ser obligatorio; verifíquelo según la normativa aplicable a su establecimiento.
Instalación y conexión
Esta campana de restaurante se suministra para montar, en 1 o 2 módulos según la longitud. El motor se entrega sin montar en la campana: la extracción puede hacerse por la parte superior o por la parte trasera, según la configuración de su conducto. La campana se instala a 2 metros del suelo. Los conductos y accesorios de conexión no se incluyen en este pack; consulte la sección «Para combinar con» más abajo.
Manual de instalación para campana de 1 a 3 m en télécharger ici
Puntos a verificar antes de pedir
- La longitud de campana adecuada al ancho de su equipo de cocción (de 1 a 3 metros disponibles).
- El diámetro de conducto previsto (de 250 a 400 mm según la longitud) y su compatibilidad con los conductos existentes.
- La potencia de cocción total de su línea: por encima de 20 kW, debe preverse la extracción 400°C/120 min.
- El modo de extracción deseado, por la parte superior o por la parte trasera de la campana.
- La necesidad o no de un motor más potente (2600 o 3000 m³/h) según la longitud elegida.
Para combinar con
Para un presupuesto más ajustado, consulte también nuestro pack campana compacta ECO, o para un establecimiento con cocción a leña nuestro pack campana industrial con extractor de tejado para cocción a leña.
La campana PREMIUM es el equipo que aguanta el servicio sin flaquear y que da a su cocina el aspecto de un establecimiento serio.
