Filtros para campanas profesionales

¿Cómo elegir un filtro para campana profesional?

La elección de un filtro para campana profesional depende de su función, sus dimensiones y el sistema de ventilación. Los filtros de grasa se instalan en la campana para retener parte de las grasas presentes en el aire aspirado, mientras que el carbón activo se utiliza para reducir los olores de cocción.

Filtro de grasa de acero inoxidable para campana profesional

El filtro de acero inoxidable está especialmente indicado para campanas de restaurantes, bares, establecimientos de comida rápida y otras cocinas profesionales. Lavable y reutilizable, debe limpiarse regularmente para evitar una acumulación excesiva de grasa.

Antes de realizar el pedido, compruebe las dimensiones del filtro y su sistema de montaje. Disponemos de varios formatos para sustituir o completar los filtros de su campana.

Filtros y carbón activo para cajas antiolores

En una caja antiolores de carbón activo, el aire atraviesa una prefiltración destinada a retener las grasas antes de pasar por el carbón activo, que permite reducir los olores de cocción.

A diferencia de los filtros de acero inoxidable lavables de la campana, los filtros y el carbón activo de la caja antiolores son consumibles. En uso profesional, generalmente se recomienda sustituirlos cada 3 a 6 meses, dependiendo de la intensidad de uso, el tipo de cocción y la cantidad de grasas y olores que deban tratarse.

¿Cómo mantener los filtros de una campana profesional?

Los filtros de grasa de acero inoxidable deben limpiarse regularmente en función de la actividad de la cocina. Una limpieza frecuente ayuda a evitar una acumulación importante de grasa en los filtros y en la red de extracción.

En una caja antiolores, compruebe también regularmente la prefiltración. Un filtro demasiado cargado de grasa puede reducir el rendimiento del sistema y saturar prematuramente el carbón activo.

¿Necesita ayuda para elegir su filtro?

Indíquenos las dimensiones de su filtro, el modelo de su campana o caja de filtración y, si es posible, envíenos una foto del filtro existente. Podremos orientarle hacia el modelo adecuado.