Quali prodotti usare per pulire una cappa professionale?

Quali prodotti usare per pulire una cappa professionale?

Una pulizia quotidiana indispensabile

Per garantire che la cappa mantenga sempre le sue prestazioni ottimali, è fondamentale effettuare una manutenzione regolare e adeguata.
Ogni giorno, utilizzate uno spray sgrassante professionale per rimuovere il grasso e i residui di cottura. Questo prodotto è studiato per sciogliere efficacemente il grasso incrostato senza danneggiare le superfici in acciaio inossidabile.

Prima di qualsiasi operazione, ricordatevi di indossare i dispositivi di protezione individuale (guanti, occhiali, mascherina) per evitare irritazioni cutanee o schizzi.

Una volta applicato lo sgrassatore, lasciatelo agire per alcuni minuti, quindi risciacquate accuratamente con acqua pulita prima di asciugare con un panno morbido. Ciò evita la formazione di aloni e preserva la lucentezza del metallo.

Applicare un prodotto di finitura per l’acciaio inossidabile

Dopo lo sgrassaggio, si consiglia di utilizzare un prodotto lucidante per l’acciaio inossidabile. Questo tipo di detergente protegge la superficie, impedisce i depositi di grasso e ridona un aspetto brillante alla cappa.
Assicuratevi di scegliere un prodotto non abrasivo, appositamente formulato per l’acciaio inossidabile, in modo da non alterare la superficie né lasciare micrograffi.

Questa fase, spesso trascurata, svolge tuttavia un ruolo fondamentale nel mantenere la durata e l’aspetto pulito della vostra cappa.

Sgrassaggio completo obbligatorio una volta all’anno

Oltre alla pulizia regolare, la legge impone almeno una volta all’anno una pulizia completa e uno sgrassaggio del sistema di aspirazione (cappa, condotti, motore, torretta…).
Questa operazione deve essere eseguita da un professionista autorizzato, che garantisca la conformità alle norme igieniche e di sicurezza antincendio.

In sintesi:

• Utilizzate ogni giorno uno spray sgrassante professionale.

• Risciacquate e applicate un prodotto lucidante per acciaio inossidabile per proteggere le superfici.

• Fate eseguire una sgrassatura completa annuale da un professionista.

Se non conoscete un professionista a cui affidare la pulizia, contattateci tramite il modulo. In base alla vostra regione e al vostro materiale, vi consiglieremo un partner autorizzato.