La confezione cappa da 1,5 a 4 m con cassone motorizzato e regolatore 230 V abbina una cappa aspirante professionale in acciaio inox, un cassone di estrazione remotizzato e il relativo regolatore di velocità, pensata per le cucine di ristoranti con oltre 20 kW di apparecchi di cottura. Il cassone motore sostituisce un motore integrato tradizionale per limitare il rumore sia in sala che in cucina.
Caratteristiche tecniche
| Caratteristica |
Valore |
| Lunghezza cappa disponibile |
1,5 / 2 / 2,5 / 3 / 3,5 / 4 metri |
| Dimensioni cappa |
Larghezza secondo la lunghezza scelta x Profondità 1000 mm x Altezza 450 o 300 mm |
| Filtrazione |
Da 2 a 4 filtri antigrasso in acciaio inox a seconda della lunghezza |
| Motorizzazione |
Cassone di estrazione remotizzato, motore 9/9 (3500 m³/h, 1100 W) per cappa da 1,5 a 2 m, motore 10/10 (4500 m³/h, 1,1 kW) per cappa a partire da 2,5 m |
| Alimentazione |
230 V monofase |
| Regolatore |
Autotrasformatore 4 velocità con pulsante di emergenza a fungo, 7 A, 230 V |
| Ghiere incluse |
2 ghiere, diametro da 355 a 400 mm a seconda del modello, per il passaggio in circolare |
| Produzione |
Cappa prodotta in Francia, motore prodotto in Spagna |
| Garanzia |
1 anno se l'installazione è eseguita da un professionista |
| Peso del collo |
98 kg |
Cassone remotizzato o motore integrato: qual è la differenza?
In questa confezione, il motore non è alloggiato nella cappa ma remotizzato in un cassone di estrazione indipendente, installato in copertura, in sottotetto o in locale tecnico. Risultato concreto in cucina: meno rumore sopra i piani cottura e i tavoli di lavoro, e un motore che resta lontano dal calore e dai grassi che risalgono dalla friggitrice o dalla piastra. È lo stesso principio che equipaggia le nostre confezioni con cassone motore remotizzato per lunghezze maggiori.
Per quale cucina è pensata questa confezione?
Questa confezione è destinata alle cucine di ristoranti con oltre 20 kW di apparecchi di cottura: piani cottura, friggitrici, piastre e forni in servizio continuo. La lunghezza della cappa si sceglie in base alla vostra linea di cottura, da 1,5 m per una postazione compatta fino a 4 m per una batteria completa in cucina a vista. Per un locale più leggero (snack bar, food truck), date un'occhiata alla nostra confezione compatta eco da 1 a 2 m, meno dimensionata ma sufficiente per un uso moderato.
Installazione e collegamento
La cappa viene consegnata smontata e si assembla in circa venti minuti seguendo le nostre istruzioni di montaggio. I condotti e gli accessori di collegamento tra la cappa e il cassone non sono inclusi in questa confezione: li trovate nella sezione "Da abbinare con" qui sotto. Il collegamento elettrico del motore e del regolatore deve essere eseguito da un professionista, condizione necessaria per usufruire della garanzia di 1 anno.
Punti da verificare prima di ordinare
- Lunghezza della cappa adatta alla vostra linea di cottura (disponibile da 1,5 a 4 m)
- Potenza dei vostri apparecchi di cottura: questa confezione è destinata a cucine con oltre 20 kW
- Diametro di collegamento desiderato (355 o 400 mm a seconda del modello) compatibile con il vostro impianto esistente
- Posizione prevista per il cassone remotizzato: copertura, sottotetto o locale tecnico accessibile
- Disponibilità di un professionista per il collegamento elettrico, richiesto per la garanzia
Da abbinare con
Istruzioni di montaggio da scaricare qui.
