Komplettset Profi-Dunstabzugshaube mit Motor und Drehzahlregler

Was ist eine Profi-Dunstabzugshaube mit integriertem Motor?

Eine Profi-Dunstabzugshaube mit integriertem Motor ist eine Küchenhaube, bei der der Abluftventilator direkt in der Haube installiert ist. Sie saugt Kochdämpfe, Wasserdampf und Fett ab, bevor die Abluft über das Lüftungskanalsystem nach außen geführt wird.

Diese kompakte Lösung eignet sich besonders für Restaurants, Imbisse, Dönerläden, Pizzerien, Foodtrucks und kleinere Profiküchen, wenn die Installation des Ventilators direkt in der Haube möglich ist.

Unsere Komplettsets für Profi-Dunstabzugshauben mit Motor und Drehzahlregler enthalten aufeinander abgestimmte Komponenten: Edelstahlhaube, Radialventilator, Fettfilter und Drehzahlregler.

Profi-Dunstabzugshaube mit integriertem oder externem Motor?

Die Wahl hängt hauptsächlich von der Größe der Haube, der Art der Kochgeräte, dem erforderlichen Luftvolumenstrom und der Ausführung des Abluftkanals ab.

Für kleinere und mittlere Anlagen ist ein in die Haube integrierter Radialventilator eine einfache und kompakte Lösung. Wenn eine höhere Luftleistung erforderlich ist oder die Kanalführung dies verlangt, bieten wir auch Sets mit externem Ventilator, Abluftbox oder Dachventilator an.

Wie wählt man das richtige Profi-Haubenset?

Eine Gastronomie-Dunstabzugshaube sollte nicht nur anhand ihrer Länge ausgewählt werden. Auch die Tiefe des Kochbereichs, die Geräte unter der Haube, Durchmesser und Länge des Abluftkanals, die Anzahl der Bögen und der erforderliche Luftvolumenstrom müssen berücksichtigt werden.

• Kompaktes Haubenset: besonders geeignet für Foodtrucks, Container, Imbisse, kleine Küchen und Räume mit niedriger Deckenhöhe.
• Klassisches Haubenset: eine vielseitige Lösung für Restaurants, Dönerläden, Burgerrestaurants, Pizzerien, Imbisse und Profiküchen.
• Haubenset mit großer Tiefe: geeignet für Geräte, die eine größere Erfassungsfläche benötigen, beispielsweise bestimmte Pizzaöfen. Entdecken Sie unser Dunstabzugshauben-Set für Pizzaöfen.
• Set mit externem Motor: empfohlen, wenn die benötigte Luftleistung oder die Kanalführung eine vom Haubenkörper getrennte Installation des Ventilators erfordert.
• F400/120-Set: mit Abluftbox oder Dachventilator für Anlagen erhältlich, bei denen ein feuerbeständiges Abluftsystem erforderlich ist.

Was enthält ein Komplettset für Profi-Dunstabzugshauben?

Eine Profi-Dunstabzugshaube aus Edelstahl

Unsere Hauben bestehen aus Edelstahl, einem Material, das aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit, Langlebigkeit und einfachen Reinigung besonders für Profiküchen geeignet ist. Je nach Modell werden die Hauben montiert oder als Bausatz geliefert, um den Transport zu erleichtern.

Ein zur Haube passender Radialventilator

Unsere Sets mit integriertem Motor verwenden doppelseitig saugende Radialventilatoren. Verschiedene Größen und Leistungen ermöglichen eine Anpassung des Luftvolumenstroms an die Haube und die jeweilige Installation.

Bei höherem Leistungsbedarf kann der Ventilator extern in einer Abluftbox installiert oder durch einen Dachventilator ersetzt werden.

Edelstahl-Flammschutzfilter

Die Edelstahl-Fettfilter scheiden einen Teil des in den Kochdämpfen enthaltenen Fetts ab, bevor die Abluft in das Kanalsystem gelangt. Sie sind herausnehmbar und waschbar und erleichtern damit die regelmäßige Reinigung der Haube.

Ein zum Motor passender Drehzahlregler

Mit dem Drehzahlregler für Profi-Dunstabzugshauben können Ventilatordrehzahl und Luftleistung an den Bedarf der Küche angepasst werden. Der im jeweiligen Set enthaltene Regler wird entsprechend den elektrischen Eigenschaften des Motors ausgewählt.

Warum ein Set aus Haube + Motor + Drehzahlregler wählen?

Der Vorteil eines kompletten Profi-Dunstabzugshauben-Sets besteht darin, dass Haube, Motor und Drehzahlregler bereits aufeinander abgestimmt sind. Sie müssen daher nicht separat nach dem passenden Motor, den entsprechenden Befestigungen und dem geeigneten Regler suchen.

Sie möchten Ihre Abluftanlage selbst zusammenstellen? Entdecken Sie auch unsere Profi-Dunstabzugshauben ohne Motor sowie Ventilatoren, Abluftboxen, Dachventilatoren, Drehzahlregler, verzinkte Rohre, Bögen und Zubehör.

Profi-Dunstabzugshauben und F400/120

Das Abluftsystem einer gewerblichen Küche muss an Leistung und Konfiguration der installierten Kochgeräte angepasst sein.

Insbesondere bei einer leistungsstarken offenen Küche in einem öffentlich zugänglichen Bereich können bei einer Gesamtleistung der Koch- und Warmhaltegeräte von mindestens 20 kW besondere brandschutztechnische Anforderungen an das Abluftsystem gelten.

Für entsprechende Anlagen bieten wir Lösungen mit externem Motor, Abluftbox oder F400/120-Dachventilator für Konfigurationen an, die eine Temperaturbeständigkeit von 400 °C über 120 Minuten erfordern.

Die endgültige Auswahl des Systems muss stets entsprechend der Gebäudekonfiguration, den Kochgeräten und den am Installationsort geltenden Vorschriften erfolgen.

Profi-Dunstabzugshauben-Set mit Aktivkohlefilter gegen Gerüche

Die Küchenabluft kann auch zu Geruchsbelästigungen führen, insbesondere in Innenstädten oder wenn sich die Abluftöffnung in der Nähe von Nachbargebäuden befindet.

Zur Reduzierung von Gerüchen vor der Ableitung der Abluft können einige unserer Sets mit einer Aktivkohlefilterbox kombiniert werden. Aktivkohle dient als zusätzliche Filterstufe und bindet einen Teil der für Kochgerüche verantwortlichen Moleküle.

Entdecken Sie unser Profi-Dunstabzugshauben-Set mit Aktivkohlefilterbox, das sich besonders für kleine Küchen, Imbisse, Dönerläden, Pizzerien und andere Betriebe mit Geruchsproblemen eignet.

Hinweis: Eine Aktivkohlefilterbox ersetzt nicht die gesetzlichen Anforderungen an Küchenabluft und Abluftführung. Ihre Wirksamkeit hängt außerdem von der Art des Kochens, dem Luftvolumenstrom, der Aktivkohlemenge und der regelmäßigen Wartung ab.