PREMIUM Set: motorisierte rechteckige Profi-Dunstabzugshaube 220V/230V
Das PREMIUM Set für die motorisierte rechteckige Profi-Dunstabzugshaube ist eine komplett aus Edelstahl gefertigte Abzugshaube, geliefert mit doppelseitig saugendem Radialventilator und Drehzahlregler. Sie ist für Restaurants und offene Küchen konzipiert, die eine saubere Rauch- und Dunstabsaugung wünschen, ohne bei der Verarbeitung Kompromisse einzugehen. Erhältlich von 1 bis 3 Metern Länge.
Eine Premium-Haube für Küchen, die sich zeigen
Diese Profi-Dunstabzugshaube setzt auf eine komplette Edelstahlkonstruktion und hochwertige Komponenten: Edelstahlfilter, Edelstahl-Verschlussklappen, Edelstahl-Ablassschrauben, verstärkte Verschraubung. Sie passt sowohl in eine zum Gastraum offene Küche als auch in die Küche eines gehobenen Restaurants, mit einer Verarbeitung, die auch unter den Blicken der Gäste überzeugt.
Technische Daten
| Merkmal |
Wert |
| Stromversorgung |
220 V / 230 V einphasig |
| Motorisierung |
Doppelseitig saugender Radialventilator 7/7 |
| Serienmäßiger Luftdurchsatz |
1500 m³/h |
| Motoroptionen |
2600 m³/h oder 3000 m³/h |
| Verfügbare Längen |
1 m, 1,5 m, 2 m, 2,5 m, 3 m |
| Tiefe |
1000 mm |
| Höhe (Schürzenhöhe) |
450 mm |
| Edelstahlfilter |
500 x 400 mm, 2 bis 4 je nach Länge |
| Mitgelieferte Ausstattung |
Drehzahlregler 230 V, Lichtschalter, EVG |
| Gewicht |
90 kg |
| Garantie |
1 Jahr |
Welcher Motor und welches Rohrnetz je nach Haubenlänge
Die Wahl des Motors und des Rohrnetz-Durchmessers hängt direkt von der Länge Ihrer PREMIUM-Haube ab. Für die Versionen 1 m und 1,5 m reicht in der Regel der serienmäßige Motor 7/7 mit 1500 m³/h, bei einem Rohrnetz mit Durchmesser 250 (mindestens 250 mm empfohlen). Für längere Versionen ändert sich die Dimensionierung:
- 2 Meter: Rohrnetz mit Durchmesser 315 (mindestens 250), serienmäßiger Motor 1500 m³/h
- 2,5 Meter: Rohrnetz mit Durchmesser 355 (mindestens 315), idealerweise Motor 2600 m³/h
- 3 Meter: Rohrnetz mit Durchmesser 400 (mindestens 355), idealerweise Motor 3000 m³/h
Diese Richtwerte für das Rohrnetz hängen auch von Rohrbögen, der Länge des Luftkanals und der verfügbaren Zuluft in Ihrem Raum ab: entsprechend Ihrer Installation anzupassen. Ab einer Kochgeräteleistung von 20 kW wird ein Rauchabzugssystem mit 400 °C/120 min Pflicht, zu prüfen gemäß den Vorschriften für Ihre Einrichtung.
Montage und Anschluss
Diese Restauranthaube wird zur Selbstmontage geliefert, in 1 oder 2 Modulen je nach Länge. Der Motor wird nicht in die Haube eingebaut geliefert: Die Absaugung kann je nach Ihrer Luftkanal-Konfiguration entweder nach oben oder nach hinten erfolgen. Die Haube wird in 2 Metern Höhe über dem Boden montiert. Luftkanäle und Anschlusszubehör sind in diesem Set nicht enthalten, siehe Abschnitt „Dazu passend" weiter unten.
Montageanleitung für Hauben von 1 bis 3 m bei télécharger ici
Vor der Bestellung zu prüfen
- Die Haubenlänge passend zur Breite Ihres Kochblocks (1 bis 3 Meter verfügbar).
- Der vorgesehene Rohrnetz-Durchmesser (250 bis 400 mm je nach Länge) und seine Kompatibilität mit Ihren bestehenden Luftkanälen.
- Die gesamte Kochleistung Ihres Postens: ab 20 kW ist ein Rauchabzug mit 400 °C/120 min vorzusehen.
- Die gewünschte Absaugart, nach oben oder nach hinten aus der Haube.
- Ob je nach gewählter Länge ein stärkerer Motor (2600 oder 3000 m³/h) benötigt wird.
Dazu passend
Für ein knapperes Budget sehen Sie sich auch unser kompaktes ECO-Haubenset an, oder für eine Einrichtung mit Holzfeuerkochung unser Profi-Haubenset mit Dachventilator für Holzfeuer.
Die PREMIUM-Haube ist die Ausrüstung, die den Betrieb zuverlässig durchhält und Ihrer Küche das Erscheinungsbild einer seriösen Einrichtung verleiht.
