Geen buitenafvoer – wat nu?

Wetgeving en technische voorschriften

Of u nu een restaurant, snackbar of gemeenschappelijke keuken runt, de afvoer van rook en vet naar buiten is essentieel om brandveiligheid en naleving van hygiënenormen te waarborgen.
Afzuigkappen met actieve kool, bedoeld voor particulier gebruik zoals verkocht in de detailhandel, zijn verboden in de horeca. Ze zijn niet ontworpen voor intensief gebruik en kunnen de vetten en dampen die in een professionele keuken ontstaan, niet voldoende behandelen.

Oplossingen voor ruimtes zonder externe afvoer

Als uw ruimte nog geen afvoer heeft, zijn er verschillende mogelijkheden om een conforme luchtkanaal te creëren:

• De afvoerslang naar buiten leiden, bijvoorbeeld via de gevel, het dak of via een bestaand kanaal.
• Door een raam, terrasdeur (door een glaszetter aangepast), een technische klep, zolder of kelder leiden.
• Lokale voorschriften naleven, bijvoorbeeld op het gebied van brandveiligheid, stadsplanning en burenbescherming.

Deze oplossingen maken het mogelijk om een echt afzuigsysteem te installeren, zelfs in gebouwen die oorspronkelijk niet voorzien waren van een kanaal.

Professionele afzuigkap met actieve kool: een duurzame oplossing

In tegenstelling tot wat vaak wordt aangenomen, is de professionele afzuigkap met actieve kool — ook wel afzuigkap zonder directe luchtuitlaat genoemd — geen kap zonder afvoerkanaal.
Ze werkt met een afvoerbuis naar buiten, waarbij de actieve kool geuren neutraliseert voordat de lucht wordt afgevoerd, zodat de lucht geurvrij naar buiten stroomt.
Deze technologie is volledig normconform en biedt een duurzame oplossing voor bedrijven waar een klassieke afvoer moeilijk te installeren is.

Ventilsogood “Koolstoffilter-kap” sets

Bij Ventilsogood bieden wij complete koolstoffilter-sets aan, die het volgende bevatten:

• Een professionele kap van roestvrij staal,
• Een kapmotor, geïntegreerd of extern (radiaalventilator),
• Een activkoolbehuizing met G4-vetfilter,
• En een snelheidsregelaar.

Daarnaast bieden wij los verkrijgbare actieve-koolbehuizingen aan om bestaande installaties te upgraden of te moderniseren, evenals alle professionele ventilatie-accessoires die nodig zijn voor een correcte werking.