Afzuigkappen voor industriële keukens tegen de beste prijzen

Wat is een afzuigsysteem?

Een gemotoriseerd afzuigsysteem is een van de onderdelen die ervoor zorgen dat een statische afzuigkap kan functioneren. In tegenstelling tot een dynamische afzuigkap, waarbij de motor in de afzuigkap is geïntegreerd, bevindt de motor van een statische afzuigkap zich in een afzuigkast of in een dakafzuiginstallatie.

Dit ventilatiesysteem verwijdert rook, geuren en waterdamp die ontstaan bij het bereiden van voedsel in een industriële keuken. Het luchtafzuigsysteem wordt geïnstalleerd tussen de statische afzuigkap en de voorste uitlaat. Het is uitgerust met een motor die de vervuilde lucht aanzuigt en naar buiten het gebouw afvoert. 

Wanneer moet een ventilatiekast voor een afzuigkap worden gebruikt?

Wanneer het lawaai in de keuken een echte beperking vormt (zowel voor het personeel als voor de klanten), is het noodzakelijk om een afzuigkap met een op afstand bedienbare motor in een ventilatiekast te installeren.

Wat betreft de ventilatie van horecagelegenheden gelden er strenge normen voor open keukens met kooktoestellen met een vermogen van meer dan 20 kW. Ventilsogood biedt u standaard rookafzuigkasten (400°/2H). Deze systemen zijn uitgerust met speciale motoren die in geval van brand snel rook kunnen afvoeren en voldoen aan de geldende brandveiligheidsnormen.

De voordelen van een afzuigkap die werkt met een afzuigsysteem

Een afzuigkap die werkt met een afzuigsysteem biedt een aantal voordelen ten opzichte van een conventionele afzuigkap.

Grotere ventilatie-efficiëntie

Een afzuigsysteem is over het algemeen krachtiger dan een motor die in een afzuigkap is ingebouwd. Dit verhoogt de ventilatie-efficiëntie en vermindert geuren, rook en vetdampen in de keuken. Dit maakt de omgeving aangenamer en gezonder voor de mensen die er werken.

Geluidsreductie

Conventionele afzuigkappen kunnen luidruchtig zijn, vooral wanneer ze op vol vermogen werken. Een afzuigkast wordt daarentegen meestal op enige afstand van de afzuigkap geïnstalleerd, waardoor het geluidsniveau in de keuken aanzienlijk wordt verminderd.

Onderhoudsgemak

Als de ventilatiekast op enige afstand van de afzuigkap wordt geïnstalleerd, is de motor gemakkelijker toegankelijk voor onderhoud. Bovendien kan het afzuigsysteem worden uitgerust met een of twee verwijderbare toegangsdeuren, wat het schoonmaken en onderhouden van de afzuigkap vergemakkelijkt.

Afzuigkappen voor industriële keukens

Als we het hebben over een gemotoriseerd afzuigsysteem, hebben we het eigenlijk over een combinatie van 2 elementen: een kast en een motor.

De kast voor een motor

Ventilsogood biedt u motorkasten, verkocht zonder motor, om de motor van uw keuze in te plaatsen. Wij bieden 3 maten:

De kleinste van onze afzuigkasten is gemaakt van gegalvaniseerd staal. Dankzij de afmetingen 350 x 350 x 300 mm is deze kast perfect voor een kleine centrifugaal- of turbinemotor.

Voor de turbinemotoren 7/7, 7/9 en 8/9 raden wij dit model lege kast aan. Door zijn afmetingen zonder perforaties (500 x 500 x 530 mm) is hij perfect voor het afzuigen van rook en vet in restaurants.

De meeste van onze lege kasten zijn ontworpen voor een selectie van krachtige 9/7-, 9/9- of zelfs 10/10-turbinemotoren. Ze zijn gemaakt van gegalvaniseerd staal zonder perforaties en hebben 2 toegangsdeuren.

Een centrifugaal motor, turbine motor voor installatie in een kast

De turbine motor is een type motor dat wordt gebruikt in ventilatiesystemen voor professionele keukens. Hij is ontworpen om een hoog en constant zuigvermogen te leveren, waardoor hij een populaire keuze is voor commerciële en industriële keukens. Turbine motoren zijn verkrijgbaar in een breed scala aan maten en vermogens om aan de specifieke behoeften van elke professionele keuken te voldoen. De meest voorkomende modellen hebben een luchtdebiet tussen 1.000 en 10.000 kubieke meter per uur.

Het luchtdebiet van centrifugaalmotoren is afhankelijk van hun grootte, die meestal wordt uitgedrukt in inches of centimeters. Hier volgen enkele voorbeelden van luchtdebieten voor verschillende maten turbinemotoren:

7/7: deze turbomotor heeft een diameter van 7 inch (ongeveer 17,8 cm). Gemonteerd in een afzuigunit of rechtstreeks in een dynamische afzuigkap kan hij een luchtdebiet leveren van maximaal ongeveer 1.500 kubieke meter per uur (m3/h).

8/9: deze turbinemotor heeft een diameter van 8 inch (ongeveer 20,3 cm). In een afzuigsysteem dat rechtstreeks in een afzuigkap is geïntegreerd, kan hij een luchtstroom leveren van maximaal ongeveer 2.500 m³/h.

10/10: deze turbinemotor heeft een diameter van 10 inch (ongeveer 25,4 cm) en kan een luchtstroom leveren van maximaal ongeveer 4.000 m³/h.

12/12: deze centrifugaal motor heeft een diameter van 12 inch (ongeveer 30,5 cm). In een luchtventilatiekast kan hij een luchtstroom leveren tot ongeveer 6.000 m³/u.

14/14: deze turbinemotor heeft een diameter van 14 inch (ongeveer 35,6 cm) en kan een luchtstroom leveren tot ongeveer 8.000 m³/u.

Onze boxpakketten: een box en de bijbehorende motor 

Omdat het niet altijd eenvoudig is om uw weg te vinden in de ventilatieapparatuur voor restaurants, biedt Ventilsogood u boxen met de juiste motor aan. Profiteer van aantrekkelijke prijzen voor kwaliteitsapparatuur. Bovendien kunt u er zeker van zijn dat de turbomotor is aangepast aan de afmetingen van de behuizing.

Onze ventilatie-units voor gesloten keukens > 20 kW

Om aan alle behoeften te voldoen, biedt Ventisogood u deze ventilatiekast met een luchtdebiet van 900 m³/u. Uitgerust met een DD7/7-motor (230 V, 90 W, 0,95 A), hoeft u alleen maar de motor in de afzuigkast te monteren. Voor grotere ventilatiebehoeften kiest u voor deze 7/7-afzuigkastmotor met een luchtdebiet van 1500 m³/u. Wij bieden dezelfde configuratie, maar dan in een stille versie met deze geluiddichte ventilatiekast voor professionele keukens.

Voor grotere keukens en afzuigkappen met een rookafzuigoppervlak tussen 2 en 3 m bieden wij deze afzuigunit met een 9/9-motor voor een luchtdebiet van 3600 m³/u.

Ten slotte, voor nog grotere ventilatiebehoeften, is deze ventilatiekast van 6000 m³/u met een 12/12-turbinemotor perfect voor afzuigkappen van 4 tot 6 meter.

Onze F400-120-rookafzuigkasten voor open keukens > 20 kW

Verplicht voor open keukens met een kookvermogen onder de afzuigkap > 20 kW en ERP. Ventilsogood biedt u rookafzuigkasten van 400°/2h.

Ontdek ons F400-motorpakket in uw ventilatiekast van 600 x 600 x 600 mm. Deze gemotoriseerde afzuigkast voldoet aan de brandveiligheidsnormen, is F400/120 (400°/2 uur) gecertificeerd en maakt het mogelijk om in geval van brand de rook uit de keuken af te voeren met een luchtdebiet van 6000 m³/uur.

Waarom uw professionele keukenventilatieapparatuur bij Ventilsogood kopen?

Omdat we weten dat een restauranthouder zonder afzuigkap of motor niet kan blijven werken, leveren we onze producten 24 uur per dag, 7 dagen per week. De meeste van onze producten zijn op voorraad.

Of het nu gaat om een kast voor een motor of een pakket met motor, we bieden alleen ventilatieproducten van de grootste merken in de sector tegen zeer concurrerende prijzen.

Online bestellen kan niet eenvoudiger. U hoeft alleen maar op onze website te surfen, de producten te selecteren die u nodig hebt en ze aan uw winkelmandje toe te voegen. Als u klaar bent met winkelen, volgt u gewoon de instructies om uw bestelling af te ronden. Maar als u vragen hebt, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. Wij vinden de beste oplossing voor uw bedrijf.

VEELGESTELDE VRAGEN

Waarom heb ik een afzuigkast nodig voor mijn professionele afzuigkap?

U hebt een afzuigsysteem nodig voor uw professionele afzuigkap als geluidsreductie een belangrijk criterium is voor het comfort van uw klanten en medewerkers. De ventilatiekast zorgt voor een efficiënte ventilatie van uw keuken en houdt de werkomgeving veilig en gezond.

Wat zijn de voordelen van een ventilatiekast voor een professionele afzuigkap?

Het gebruik van een afzuigkast voor een professionele afzuigkap heeft veel voordelen. Het verhoogt de efficiëntie van de ventilatie, vermindert het geluidsniveau in de keuken, vergemakkelijkt het onderhoud van de motor en verlengt de levensduur van de afzuigkap.

Hoe kies ik de grootte van mijn afzuigsysteem?

De grootte en het vermogen van uw afzuigkast zijn afhankelijk van het vermogen van uw keukenapparatuur en het soort bereiding (bakken, stomen, opwarmen, enz.). Het is belangrijk om een afzuigkast te kiezen die is aangepast aan uw behoeften om een efficiënte ventilatie van uw keuken te garanderen.