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• Puis-je commander une hotte sur mesure adaptée à mon restaurant ?
  Publié : 18/02/2025 | Catégories : Hotte , Les questions techniques - FAQ

  Vous souhaitez une hotte parfaitement adaptée à votre cuisine professionnelle ? Nous proposons des hottes sur mesure, fabriquées en France, pour répondre aux besoins spécifiques de votre restaurant.

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• Quelles précautions prendre avant de remplacer un moteur ou un variateur ?
  Publié : 18/02/2025 | Catégories : Les questions techniques - FAQ , Motorisation , Variateur

  Avant de remplacer un moteur ou un variateur, découvrez les précautions essentielles pour garantir votre sécurité et celle de votre installation.

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• Quels sont les avantages d’un moteur déporté dans un caisson ?
  Publié : 18/02/2025 | Catégories : Les questions techniques - FAQ , Motorisation

  Les deux principaux avantages par rapport à un moteur à spirale (moteur caracol) à l’intérieur de la hotte sont : une moindre usure du moteur (chaleur, graisse) et beaucoup moins de bruit.

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• Comment calculer le débit d'air nécessaire pour ma cuisine professionnelle ?
  Publié : 18/02/2025 | Catégories : Les questions techniques - FAQ , Puissance - Débit - Diamètre

  Découvrez comment calculer rapidement le débit d’air pour une cuisine professionnelle selon la longueur de la hotte et le matériel en place.

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• Je ne sais pas quelle hotte installer pour une cuisine de collectivité ?
  Publié : 18/02/2025 | Catégories : Hotte , Les questions techniques - FAQ

  Les cuisines de collectivité nécessitent une extraction puissante et adaptée à un usage intensif. Entre la taille des équipements et le volume de cuisson, le choix de la hotte doit garantir une évacua

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• Je ne sais pas quelle hotte installer pour ma zone laverie ?
  Publié : 18/02/2025 | Catégories : Hotte , Les questions techniques - FAQ

  Vous ne savez pas quelle hotte installer pour une laverie ? Optez pour une hotte avec filtres à condensation spécial vapeur.

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• J'ai un snack / restaurant traditionnel et je ne sais pas quelle hotte installer
  Publié : 18/02/2025 | Catégories : Hotte , Les questions techniques - FAQ

  Le choix de la hotte pour un snack ou un restaurant traditionnel dépend avant tout du type de cuisson et de l’aménagement de la cuisine. Une hotte bien adaptée garantit une bonne extraction des fumées

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• J'ai une pizzéria et je ne sais pas quelle hotte installer ?
  Publié : 18/02/2025 | Catégories : Hotte , Les questions techniques - FAQ

  Dans une pizzeria, le choix de la hotte est primordial pour garantir une bonne extraction des fumées et de la chaleur dégagée par le four. Une hotte mal adaptée risque de laisser échapper les fumées à

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