Quels produits utiliser pour nettoyer une hotte professionnelle ?

Quels produits utiliser pour nettoyer une hotte professionnelle ?

Un nettoyage quotidien indispensable

Pour garder votre hotte toujours performante, il est essentiel d’effectuer un entretien régulier et adapté.
Au quotidien, utilisez un spray dégraissant professionnel pour éliminer les graisses et les résidus de cuisson. Ce produit est conçu pour dissoudre efficacement les graisses incrustées sans abîmer les surfaces en inox.

Avant toute manipulation, pensez à porter vos équipements de protection individuelle (gants, lunettes, masque) afin d’éviter toute irritation cutanée ou projection.

Une fois le dégraissant appliqué, laissez agir quelques minutes, puis rincez soigneusement à l’eau claire avant de sécher avec un chiffon doux. Cela évite la formation de traces et préserve l’éclat du métal.

Appliquer un produit de finition pour l’inox

Après le dégraissage, il est conseillé d’utiliser un produit brillant pour inox. Ce type de nettoyant protège la surface, empêche les dépôts de graisse et redonne un aspect brillant à la hotte.
Veillez à choisir un produit non abrasif, spécialement formulé pour l’inox, afin de ne pas altérer la surface ou laisser de micro-rayures.

Cette étape, souvent négligée, joue pourtant un rôle clé pour maintenir la durabilité et la propreté visuelle de votre installation.

Un dégraissage complet obligatoire une fois par an

En complément du nettoyage régulier, la loi impose au moins une fois par an un nettoyage complet et un dégraissage du réseau d’extraction (hotte, gaines, moteur, tourelle…).
Cette opération doit être effectuée par un professionnel agréé, garantissant la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité incendie.

En résumé :

• Utilisez un spray dégraissant professionnel chaque jour.

• Rincez et appliquez un produit brillant inox pour protéger les surfaces.

• Faites réaliser un dégraissage complet annuel par un professionnel.

Si vous ne connaissez pas de professionnel pour effectuer le nettoyage, contactez-nous via le formulaire. Selon votre région et votre matériel, nous vous recommanderons un partenaire agréé.