Comment entretenir ma hotte ?

Comment entretenir ma hotte ?

Nettoyer régulièrement les filtres de hotte

Les filtres sont les éléments les plus sollicités de votre hotte. Ils retiennent les graisses, les fumées et les impuretés dégagées pendant la cuisson. Lorsqu’ils sont encrassés, le débit d’air diminue, la hotte devient bruyante et le moteur s’use plus rapidement. Un nettoyage régulier est donc indispensable pour conserver une extraction efficace et limiter les risques d’incendie.

Voici la méthode recommandée par Ventilsogood :

1. Retirez les filtres de votre hotte.

2. Plongez-les dans une eau bouillante mélangée à un produit dégraissant professionnel, comme un nettoyant friteuse.

3. Laissez tremper environ deux heures pour permettre au produit d’agir et de dissoudre les graisses.

4. Rincez abondamment à l’eau claire.

5. Laissez sécher complètement avant de les remettre en place.

Ce geste simple, réalisé chaque semaine, vous permettra de prolonger la durée de vie de votre matériel et de garantir un fonctionnement optimal au quotidien.

Entretenir son installation de hotte : une obligation légale

Faire appel à un professionnel au moins une fois par an

Au-delà du nettoyage régulier des filtres, la loi impose un entretien annuel de votre installation par un professionnel qualifié. Cet expert procède au nettoyage complet du réseau d’extraction, vérifie le bon fonctionnement du moteur, et s’assure que tout le système de ventilation respecte les normes de sécurité.

Dans les restaurants, snacks, cantines ou cuisines collectives, la fréquence d’entretien peut être augmentée en fonction de l’intensité d’utilisation. Cet entretien professionnel préventif permet non seulement d’éviter les pannes, mais aussi de garantir la conformité de votre établissement face aux contrôles d’hygiène et de sécurité.

Les bons réflexes pour une hotte performante

• Nettoyez les filtres chaque semaine, voire plus souvent en cas d’utilisation intensive.

• Vérifiez régulièrement que le moteur d’extraction fonctionne sans bruit anormal.

• Ne faites jamais fonctionner la hotte sans filtres.

• Programmez votre entretien annuel avec un professionnel agréé.

En appliquant ces quelques gestes simples, votre hotte restera performante, silencieuse et sécurisée.
Avec Ventilsogood, bénéficiez de conseils d’entretien fiables et de solutions adaptées à tous les types de hottes professionnelles.

Si vous ne connaissez ou ne trouvez pas de professionnel pour l'entretien de votre hotte, contactez nous via le formulaire de contact afin que nous puissions vous venir en aide.