Le caisson d'extraction compact turbine 10/10 est un caisson motorisé conçu pour l'extraction d'air d'une hotte professionnelle de restaurant ou d'une cuisine pro, avec un débit allant jusqu'à 5500 m³/h. Il embarque une turbine 10/10 de 1100 W en 230 V monophasé, taillée pour tourner tout le service sans faiblir.
Caisson motorisé pour hotte de restaurant et cuisine professionnelle
Ce caisson d'extraction trouve sa place sous une hotte inox de restaurant de 2,5 à 4 mètres, pour un montage pouvant aller jusqu'à 5 filtres. La turbine type AT, montée sur un moteur 4 pôles, délivre un débit de 5500 m³/h à 200 Pa en usage VMC et 4000 m³/h à 350 Pa en usage hotte, la différence s'explique par la perte de charge plus importante côté cuisine (filtres, réseau, coudes). Avec une vitesse de rotation de 1440 tr/min, il reste dimensionné pour les lignes de cuisson intensives, sans être surdimensionné pour un petit snack.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique |
Valeur |
| Référence |
Caisson1010400 |
| Marque |
Tecnifan |
| Débit |
5500 m³/h à 200 Pa (VMC), 4500 m³/h à 400 Pa (hotte) |
| Puissance |
1100 W |
| Alimentation |
230 V monophasé |
| Vitesse de rotation |
1440 tr/min |
| Turbine |
10/10, type AT, 4 pôles |
| Norme |
désenfumage C4 |
| Dimensions |
L 920/970 x P 810 x H 590 mm |
| Entrée/sortie |
rectangulaire, livré avec 2 viroles Ø450 mm à poser |
| Poids |
100 kg |
| Fabrication |
Europe |
| Garantie |
1 an |
Installation et raccordement
Le caisson se raccorde grâce à ses deux panneaux amovibles, pratiques pour l'entretien et le remplacement de la turbine sans tout démonter. Les entrées et sorties sont rectangulaires, livrées avec 2 viroles de Ø450 mm à poser en entrée et en sortie si votre réseau l'exige : d'autres dimensions de viroles sont disponibles sur simple demande, sans frais supplémentaire. Le branchement électrique doit être réalisé par un professionnel, condition nécessaire pour la garantie.
Points à vérifier avant de commander
- Longueur de votre hotte et nombre de filtres inox 500x400 : à titre indicatif, un filtre absorbe environ 800 m³/h, de quoi cadrer votre besoin réel en débit.
- Puissance de cuisson de votre ligne (gaz ou électrique) et configuration de la cuisine (ouverte ou fermée) : la norme désenfumage applicable dépend de votre réglementation locale et doit être confirmée pour votre projet précis.
- Diamètre et longueur de votre réseau de gaine, nombre de coudes : plus le réseau est long et chargé en coudes, plus les pertes de charge réduisent le débit réel disponible.
- Présence d'une entrée d'air suffisante : sans apport d'air neuf adapté, le débit réel chute et le bruit ou la dépression augmentent.
- Encombrement disponible (L 920/970 x P 810 x H 590 mm) et poids de 100 kg : vérifiez la résistance du support ou du plan de pose avant installation.
À associer avec
Produit similaire sans norme désenfumage : Caisson 10/10 230V insonorisé.
