Quelles sont les normes à respecter pour l'installation d'une hotte pro ?

Voisinage : éviter les nuisances

Lors de l’installation, il est essentiel de ne pas créer de nuisances sonores ou olfactives.

• Les distances entre la sortie de la hotte et les fenêtres varient selon les municipalités.

• Respecter ces règles évite les conflits avec le voisinage et assure la conformité.

Hygiène : maintenir la hotte propre

Pour garantir un environnement sain :

• Nettoyage annuel complet de la hotte et du réseau d’extraction

• Éviter les retombées d’huiles sur le matériel

• Évacuer l’air vicié à l’extérieur (les hottes à recyclage intérieur sont interdites)

• Prévoir une entrée d’air neuf de compensation pour renouveler l’air des locaux

Incendie : sécurité obligatoire

• Nettoyage complet de la hotte au minimum une fois par an

• Respecter les normes F400/120 pour les cuisines ouvertes avec plus de 20 kW d’équipements

• Les barbecues portugais ou braseros au feu de bois ou charbon sont interdits sous la hotte, nécessitant des installations séparées conformes aux normes de sécurité "fumisterie"

Tubage et conduits

• Utiliser un tubage double peau

• Éviter les coudes à 90° et limiter à 2 coudes à 45° maximum

• Respecter les normes spécifiques pour assurer un tirage efficace et sécurisé

Validation de conformité

Seuls un bureau de contrôle agréé, un service municipal spécialisé ou les pompiers peuvent déterminer si votre installation est soumise à la réglementation désenfumage 400° et valider sa conformité finale.

Contacter nos experts

Pour toute question sur la conformité et les normes, contactez notre équipe. Nos experts vous guideront pour une installation sûre et conforme.