Was bedeuten Normen wie F400/120 usw.?

Was ist die Brandschutzvorschrift und F400/120?

Eine Restaurantküche mit Blick auf den Gastraum oder den Thekenbereich und mehr als 20 kW Kochgeräte muss eine Absauganlage gemäß Brandschutz- und Rauchabzugsnorm F400/120 installiert haben.

Geschlossene Küchen oder kleine Anlagen

Eine geschlossene Küche (Feuerschutz) oder eine Küche mit weniger als 20 kW (Gas + Elektro) benötigt in der Regel keine F400/120-Anlage.

Ausnahmen

In einigen Fällen ist die F400/120-Norm auch für Küchen mit geringer Leistung vorgeschrieben:

• Einkaufszentren
• Hochhäuser
• Bestimmte öffentliche Einrichtungen (ERP)
• Überdachte Märkte
• Eigentümergemeinschaftsregelungen

Validierung der Anlage

Nur befugte Personen können eine F400/120-Anlage genehmigen oder nicht:

• Feuerwehr
• Bestimmte kommunale Dienste
• Ein zugelassenes Prüfunternehmen

Fazit

Vor jeder Installation oder Renovierung kontaktieren Sie uns oder die zuständigen Behörden, um zu prüfen, ob Ihre Küche der F400/120-Vorschrift unterliegt.