Die Spezialhaube für Öfen ist eine professionelle Dunstabzugshaube ohne Motor, ausgestattet mit einem großen Vordach von 1,2 m, um Rauch und Hitze über einem Pizzaofen, einem herkömmlichen Ofen oder einem Herd zu erfassen, in einer Länge von 1 bis 6 Metern.
Ein großes Vordach, das auf die Hitze eines Ofens ausgelegt ist
Im Gegensatz zu einer klassischen Dunstabzugshaube, die vor allem für fetthaltige Dämpfe konzipiert ist, setzt diese Spezialhaube für Öfen auf ein Vordach von 1,2 m, das deutlich großzügiger ist als ein Standardvordach von 1 m. Diese Tiefe erfasst die heißen Luftströme direkt an ihrem Entstehungsort, unmittelbar über dem Ofenboden oder der Ofentür, und begrenzt deren Ausbreitung im Raum. Ein echter Vorteil, wenn die vom Gerät abgegebene Hitze zu den Kochdämpfen hinzukommt.
Technische Eigenschaften
| Eigenschaft |
Wert |
| Länge |
1.000, 1.500, 2.000, 2.500 bis 6.000 mm |
| Höhe |
450 mm (300 mm am Ende des Vordachs) |
| Vordach |
1.200 mm |
| Filter |
Fettfilter (Chicane) Edelstahl, L 500 x H 400 mm, mit Blindplatten |
| Herstellung |
Frankreich |
| Garantie |
1 Jahr |
| Paketgewicht |
60 kg |
Anzahl der Filter und Abgangsdurchmesser je nach Länge
Die Anzahl der Fettfilter (Chicane) und der zu bohrende Abgangsdurchmesser variieren je nach gewählter Haubenlänge:
- L 1000 mm: 1 Fettfilter + 2 Halbfilter, Abgang in D 200 oder D 250 mm vorzusehen
- L 1500 und L 2000 mm: 2 Fettfilter + Blindplatten, Abgang in D 250 oder D 315 mm
- L 2500 mm: 3 Fettfilter + Blindplatten, Abgang in D 315 oder D 355 mm
- L 3000 bis L 4000 mm: 4 Fettfilter + Blindplatten, bitte für die Dimensionierung des Leitungsnetzes Rücksprache halten
- L 4500 mm: 5 Fettfilter + Blindplatten, bitte für das Leitungsnetz Rücksprache halten
- L 5000 mm: 6 Fettfilter + Blindplatten, bitte für das Leitungsnetz Rücksprache halten
- L 5500 mm: 7 Fettfilter + Blindplatten, bitte für das Leitungsnetz Rücksprache halten
- L 6000 mm: 8 Fettfilter + Blindplatten, bitte für das Leitungsnetz Rücksprache halten
Montage und Anschluss
Die Haube wird flach verpackt und gut geschützt geliefert, bereit zur Montage in 1 oder 2 Modulen je nach Länge. Lüftungsrohre und Anschlusszubehör sind nicht im Lieferumfang enthalten: Sie finden diese in unserer Zubehörkategorie. Eine Montageanleitung steht hier zum Download bereit. Die elektrischen Anschlüsse, insbesondere für einen nachgerüsteten Motor oder eine Beleuchtung, müssen von einer Fachkraft ausgeführt werden.
Diese motorlose Haube kann optional mit einem doppelseitig saugenden Radialventilator kompatibel 7/7, 7/9 oder 8/9 ausgestattet werden, für einen Luftvolumenstrom von 1.500 bis 3.000 m³/h, geeignet für eine geschlossene Küche oder eine Kochleistung unter 20 kW (siehe unsere Motorenkategorie). Zusätzlich kann ein Drehzahlregler für den Motor und/oder die Beleuchtung ergänzt werden.
Zu prüfende Punkte vor der Bestellung
- Die Länge des Ofens oder der Kochlinie, um eine Haube zu wählen, die diese über die gesamte Breite abdeckt
- Der zu bohrende Abgangsdurchmesser, der je nach gewählter Haubenlänge variiert (siehe Tabelle oben)
- Die erforderliche Anzahl der Fettfilter sowie der Platzbedarf in der Höhe unter der Decke
- Falls eine Motorisierung geplant ist: die Kompatibilität des doppelseitig saugenden Radialventilators (7/7, 7/9, 8/9) mit der Kochleistung
- Eine ausreichende Zuluftversorgung im Raum, um Unterdruck und Leistungsverlust bei der Absaugung zu vermeiden
Passend dazu
Entdecken Sie auch unser Sortiment an Dunstabzugshauben ohne Motor, darunter unsere rechteckige Haube und unsere Kompensationshaube.
