Campanas industriales al mejor precio

Descubra ventilsogood, el especialista líder en campanas industriales para la ventilación de restaurantes, cocinas comerciales y establecimientos de comida rápida (kebab, pizzerías, bares, etc.). Nuestras campanas industriales están diseñadas con el máximo cuidado para responder a los retos diarios a los que se enfrentan los chefs profesionales y su personal.

La evacuación eficaz de humos y vapores es un factor fundamental para garantizar un entorno de trabajo agradable y saludable. Por eso nuestras campanas industriales están equipadas con sistemas de filtración y extracción de alto rendimiento que reducen significativamente la presencia de partículas y olores en el aire ambiente. Además, nuestras campanas industriales están diseñadas para reducir al mínimo la contaminación acústica, con el fin de proteger la paz y la tranquilidad de su vecindario.

En ventilsogood, sabemos que la facilidad de instalación y de uso son criterios esenciales para nuestros clientes. Por eso nos comprometemos a ofrecer campanas que sean fáciles de instalar, gracias a sistemas de fijación y conexión intuitivos y fáciles de usar. Además, nuestras campanas profesionales están diseñadas para ser fáciles de limpiar, con materiales resistentes a la grasa y superficies lisas y accesibles.

Campana industrial con o sin motor integrado

Porque cada profesión tiene sus propias limitaciones y exigencias, Ventilsogood ofrece una amplia gama de productos diseñados para garantizar un aire sano en su entorno de trabajo y cumplir con la normativa vigente. Por eso ofrecemos dos tipos de campana industrial.

Campana industrial estática con motor remoto

Se distingue por el hecho de que el motor no está integrado en la campana. El motor de este tipo de campana industrial se instala en una sala separada o en el exterior del edificio. Está conectado a la campana mediante conductos de extracción. Para que la campana estática funcione correctamente, debe combinarse con un motor que se instalará en una caja de extracción o en un extractor de tejado.

Campana dinámica industrial con motor integrado

El motor está integrado en el interior de la campana. Por lo tanto, puede funcionar sin caja ni extractor de tejado. En ventilsogood, ofrecemos packs de campanas dinámicas que incluyen una campana de acero inoxidable, un motor con diferentes potencias y un regulador de intensidad.
En función del tamaño de su cocina y del volumen a ventilar, elija el motor turbina con la potencia de extracción que más le convenga: 7/7, 8/9 o incluso 9/9 (caudal de aire entre 1500 m³/h y 3000 m³/h).

¿Cómo elegir la campana industrial adecuada para su restaurante?

Ya que no siempre es fácil elegir los diferentes elementos de su solución de ventilación, Ventilsogood le propone packs de campanas industriales para cada necesidad.
Para utilizar uno de nuestros packs compuestos por una campana, un motor turbina y un regulador, la potencia total de cocción bajo la campana no debe superar los 20 kW, lo que corresponde a una placa de inducción, una freidora (4 ó 6 litros) y un horno. Si la potencia de cocción es superior a 20 kW, deberá utilizar una campana estática industrial con motor remoto en caja o extractor de tejado.
Por último, si su cocina es americana y la potencia de cocción supera los 20 kW, le proponemos packs con una unidad de extracción de humos F400 o extractor de tejado para cumplir las normas de seguridad vigentes.

Nuestros packs de campanas industriales con motor

Una campana dinámica Ventilsogood es una solución de ventilación práctica y eficaz para las cocinas industriales. De hecho, esta configuración es la más habitual y la más fácil de instalar, siempre que la potencia de cocción no supere los 20 kW. ofrece packs completos con todo el equipamiento que necesita para una ventilación eficaz de su establecimiento.

No tiene que preocuparse por la compatibilidad de los distintos componentes. Todos nuestros packs han sido probados. Sin sorpresas desagradables. Nuestros packs incluyen: una campana de acero inoxidable fácil de montar, un motor turbina para instalar en la campana y un regulador de intensidad.

El motor de la campana está integrado directamente en la estructura de la campana. Esto ahorra espacio y facilita la instalación. El motor se regula mediante un variador de velocidad que se coloca cerca de la campana para facilitar el acceso. Este tipo de campana está disponible en una amplia gama de tamaños, pero siempre en acero inoxidable para satisfacer las necesidades específicas de cada cocina industrial. Sea cual sea el tamaño de su establecimiento, Ventilsogood tiene la solución adecuada para usted:

• Pack campana compacta con motor integrado - Eco: con una longitud de 1 a 2 metros, esta campana se adapta perfectamente a las cocinas pequeñas y/o con techos bajos. Se suministra con un motor DD 7/7 (1500 m³/h de potencia de extracción) para instalar en la campana y un regulador de intensidad. Es fácil ver por qué esta es la campana para food truck por excelencia, elegida por muchos profesionales.
• Pack Classic - campana industrial con motor: las dimensiones de la campana de este pack de 1 a 3 metros hacen de él un modelo para necesidades de ventilación más tradicionales. Siempre con un motor 7/7 a bordo para instalar en la campana, un regulador de intensidad y un interruptor de luz.
• Pack de campana con motor incorporado y regulador de intensidad. Esta es la campana para un horno de pizza. Pero también es perfecta para ventilar placas de cocción, gracias a su gran campana. Por defecto, está equipada con un motor de 1500 m³/h. Sin embargo, es compatible con los motores turbina 7/7, 7/9 y 8/9.

Estos packs incluyen una campana extractora de acero inoxidable de calidad alta, equipada con un motor fiable y un regulador de velocidad, y están perfectamente adaptados para tratar el aire de su cocina. Tanto en plena temporada turística como en épocas más tranquilas, la campana industrial motorizada con control de velocidad variable se adapta a sus necesidades, optimizando el consumo de energía y reduciendo la contaminación acústica. Gracias al control de velocidad variable, puede ajustar la potencia de extracción de la campana en función de la intensidad de su actividad. Esto le permite reducir el consumo de energía de la campana en la medida de lo posible, al tiempo que garantiza un entorno de trabajo saludable que cumple con las normas de salud y seguridad.

Campana sin motor

¿Prefiere construir su solución de ventilación como usted quiera? No hay problema. Para una mayor flexibilidad, Ventilsogood ofrece campanas de acero inoxidable sin motor ni regulador. Podrá instalar el motor que desee y añadir un regulador de velocidad más adelante. Descubra nuestra campana extractora industrial de 2 metros para cocinas pequeñas, nuestra campana extractora clásica de acero inoxidable con campana y nuestra campana extractora para horno con campana grande.

Campana con motor integrado antiolor

Para limitar el olor de las frituras en su restaurante, y por tanto las molestias por olores, Ventilsogood le propone packs de campanas con cajas de carbón activo de diferentes longitudes (de 1 a 2 metros, de 1 a 25 metros y de 1 a 4 metros). Estas campanas utilizan filtros de carbón antiolor para reducir las molestias por olores y, por tanto, las posibles quejas de los vecinos. Además de la caja de carbón, estos packs contienen una campana de acero inoxidable, un motor y un regulador de intensidad. Es el kit completo que necesita para mantener buenas relaciones con sus vecinos.

Pack de campana industrial estática con motor remoto

Para las cocinas que utilizan aparatos de cocción de más de 20 kW, ofrecemos campanas estáticas. La instalación de este sistema de ventilación es obligatoria para cumplir la normativa vigente.

Campana industrial con caja de extracción 

En este sistema de ventilación, el motor está situado en una caja de extracción entre la campana industrial y la salida de aire. Esta solución tiene la ventaja de hacer que la cocina sea más silenciosa, ya que el motor se encuentra en otra habitación. Además, el tamaño y la potencia del motor ya no están limitados por la estructura de la campana. Como resultado, es posible disponer de una aspiración (caudal de aire expresado en m3/h) mucho mayor, lo que resulta esencial en determinados entornos. La caja puede instalarse en el interior (falso techo, por ejemplo) o en el exterior. Sin embargo, la instalación de una campana con extractor de tejado requiere la instalación de conductos de extracción, lo que puede requerir trabajos de albañilería o carpintería.

Campana industrial con extractor de tejado

El motor está situado en el extractor de tejado al final del conducto de extracción. Se instala un extractor en el tejado y se conecta a la campana mediante un conducto que atraviesa el tejado. Como en el caso de una caja, esta solución tiene la ventaja de permitir la instalación de un motor más potente, protegiendo al mismo tiempo el entorno de trabajo del ruido del motor.

Packs de evacuación de humos F400

Si la potencia de sus aparatos de cocción es > 20 kW y su cocina es abierta (o cerrada no estándar (paredes no cortafuegos, pasantes...)), su sistema de ventilación debe cumplir las normas de extracción de humos 400°/2h. En este caso, Ventilsogood también tiene la solución, ofreciéndole packs de extracción de humos con un extractor de tejado o una caja de extracción.

Las diferentes opciones de campanas industriales

Campana extractora industrial con campana

Algunos modelos de campana extractora están equipados con una tapa de campana. Se trata de la parte de la campana que sobresale de la placa de cocción. La campana de una campana extractora industrial está diseñada para capturar los humos, olores y partículas de grasa que se liberan durante la cocción. La campana también está diseñada para proteger las paredes y las superficies circundantes de la cocina. Al capturar los humos y las partículas de grasa, evita que se depositen en las paredes, armarios y otras superficies, facilitando la limpieza y reduciendo el riesgo de daños.

Campana industrial grande o rectangular

Este modelo de campana rectangular está diseñado para hornos, sartenes y cocinas grandes. Generalmente es grande y de forma rectangular, para ofrecer una gran superficie de captación de los humos y olores emitidos por los diferentes aparatos de cocción. Por lo tanto, este tipo de campana está especialmente adaptado a las grandes cocinas industriales.

¿Por qué comprar su campana extractora industrial en ventilsogood?

Nuestras campanas extractoras industriales están disponibles en una amplia gama de tamaños, de 1 a 6 metros de ancho, para satisfacer las necesidades de todo tipo de establecimientos de restauración: desde la cocina más pequeña hasta la más grande. Nuestros modelos de campanas pueden equiparse con un motor directamente integrado en la campana o utilizar la extracción a distancia mediante una caja o un extractor de tejado, en función de sus preferencias y de las limitaciones de la instalación.

Para facilitarle la instalación de su sistema de extracción de cocina industrial, en nuestra sección de accesorios encontrará todas las piezas de fijación, conexión y canalización que necesita para construir su red.

Fabricadas en Europa, con una experiencia única y materiales de alta calidad, nuestras campanas industriales están diseñadas para soportar las condiciones más exigentes del mundo de la restauración. Son robustas, fáciles de mantener y están equipadas con sistemas de filtración de alto rendimiento que garantizan un entorno de trabajo saludable que cumple las normas de seguridad e higiene más estrictas.

Todas nuestras campanas industriales vienen con filtros G4, sea cual sea el modelo que elija. Tanto si opta por una campana sin motor como por un pack de campana de acero inoxidable con motor y regulador de intensidad, se beneficiará de la misma calidad de filtración para su cocina.

Si necesita ayuda para elegir su campana extractora para restaurante, no dude en ponerse en contacto con nuestro equipo de atención al cliente. Nuestros asesores estarán encantados de escucharle, comprender sus necesidades y limitaciones y ayudarle a elegir la solución de campana extractora de cocina profesional que mejor se adapte a su establecimiento.

Vocabulario que debe conocer sobre las campanas profesionales

Campana estática: campana sin motor integrado, utilizada principalmente en las cocinas de restaurantes, que depende de un sistema de ventilación exterior para extraer el aire.

Caja de extracción: dispositivo que contiene un ventilador, generalmente situado en el interior del edificio, que aspira el aire de la campana estática y lo expulsa al exterior.

Extractor del tejado: potente ventilador instalado en el exterior, a menudo en el tejado, conectado a la campana estática para extraer los humos y vapores de la cocina hacia el exterior.

Filtros de grasa: elementos integrados en la campana que capturan las partículas de grasa en suspensión, reduciendo el riesgo de incendio y facilitando el mantenimiento.

Caudal de aire: medida del volumen de aire que la campana puede aspirar y expulsar, generalmente expresado en metros cúbicos por hora (m³/h).

Extracción: proceso por el cual el aire cargado de humos, vapores y olores es aspirado y evacuado de la cocina.

Conducto de extracción: tubo que conecta la campana al exterior del edificio y permite evacuar el aire extraído.

Filtro deflector de acero inoxidable o filtro de lama: un filtro deflector de acero inoxidable, también conocido como filtro de lama, es un componente clave de las campanas profesionales, utilizado para la filtración de aire en cocinas comerciales. Está diseñado para capturar eficazmente partículas de grasa, humos y otros contaminantes producidos durante la cocción.

Un obturador de acero inoxidable: es un dispositivo utilizado en los sistemas de ventilación de las cocinas de restaurantes para controlar o bloquear el paso del aire a través de un conducto o abertura. Fabricado en acero inoxidable, este equipo ofrece una serie de ventajas en términos de durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de mantenimiento.

Sistema de drenaje con tapón de acero inoxidable: en una campana industrial, se trata de un dispositivo diseñado para drenar los líquidos, especialmente la grasa y el condensado, que se acumulan en los sistemas de ventilación de las cocinas comerciales. El dispositivo incluye un tapón de acero inoxidable que controla la apertura y el cierre del orificio de drenaje.

Condensados: Los condensados son líquidos que se forman cuando el vapor de agua del aire se condensa como resultado del enfriamiento o del aumento de la presión. En el contexto de los sistemas de ventilación de cocinas comerciales, los condensados se forman generalmente cuando el aire caliente y húmedo de la cocina entra en contacto con las superficies frías de los conductos de extracción.